COOKIES
Mmmmh des cookies, croustillants et moelleux à souhaits... des ingrédients simples, aussi vite faits que manger !!!
Les cookies, c'est idéal pour le goûter à la maison ou à emporter !!! En plus ça se garde bien dans une boîte métal...
Cette recette, je l'ai trouvé sur le paquet de pépites et depuis j'y reste fidèle !
En plus on peut y mettre ce qu'on veut (ou presque), chocolat, noix de coco, raisin, avoine... bref, il y en an pour tout les goûts... Cette fois je les ai fait aux pépites de chocolats classiques et d'autres au chocolat noix de coco et c'était bon !
Dans le placard ou dans le frigo on trouve :
100g de sucre roux , 150g de farine , 1/2 sachet de levure, des pépites de chocolat (un sachet)
75g de beurre mou , 1 oeuf
Et les mimines elles travaillent :
- faire chauffer le four à 180° (TH 6)
- mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis rajouter l'oeuf et mélanger encore environ une minute.
- incorporer la farine et la levure mélangées puis rajouter les pépites mais sans trop pétrir.
- faire des boules de pâte et les mettre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfu en les écartant suffisamment pour les faire cuire une douzaine de minutes. Il faut qu'ils soient dorés mais pas trop pour qu'ils gardent leur moelleux au centre....
Bon goûter !
